当店自慢の無着色・昆布入切子明太子

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当店の切れ子(バラコ)は、よく聞く「製造過程でやぶれた」訳あり品ではありません。
「切れためんたいこ」を徳用に詰めるのではなく、特上の原料「たらこ」をわざとカットして目方をあわせてます。カットした明太子を秘伝のタレにつけた当店自慢の製品です。

訳あり品ではありませんが、切れ子(バラコ)のお手頃さとお値頃感は常連様にも大変好評で、パスタをはじめとした様々に料理のレシピにもご利用頂いています。


無着色・昆布入切子明太子(大)と無着色・昆布入切子明太子(小)があります。[写真は小です]


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カットしているところです。

1パックずつ、目方を量りながらタラコを切っています。

秘伝のタレを投入します

1パックずつ秘伝のタレを入れ、このままパックします。
袋の中で熟成され、当店オリジナルの切れ子辛子明太子が生まれます。
味にも仕上げにもこだわった逸品です。

訳アリの辛子明太子じゃありません

切れ子(バラコ)の辛子明太子として木藤商店のオリジナル商品です。
嬉しいことに、まとめて何個も買って行かれるお客様も多くいらっしゃいます。
年末になると在庫がなくなってしまうほど人気の高い逸品です。