紅鮭は超お薦め品です

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初夏の頃、北洋で捕れる本チャンの紅鮭。捕れたての新鮮なうちに船の上で沖塩するため、程良い塩加減と旨みがそのままなんです。一本一本の紅鮭をさばくのも自店で行っています。

手作り明太子の木藤商店(きふじしょうてん)。こだわりの「無着色辛子明太子」「いわし明太子」「昆布入切子辛子明太子」等福岡博多の味をお届けします。

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